| ·美丽主妇玩转魔幻厨房 2006年7月30日 |
| 做法:将红枣、葡萄干、栗子、桃仁和精细的江米都淘洗干净了,然后掺和在一起,装入韩国石锅;加入适量的水,扣上锅盖,用大火烧开,然后... |
| ·防治暑热症的5款靓汤 2006年7月30日 |
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夏季因感受暑热所致的种种热性病,中医称之为暑症。症状表现... |
| ·七种方案尝尽七夕传统味道 2006年7月30日 |
| 农历七月初七,浪漫的仲夏夜,应该是草木飘香,微风徐徐,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河横贯南北,东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织... |
| ·什么味会挑起女人性欲 2006年7月30日 |
| 什么味道会挑起女人的性欲你知道吗? 很多男人都想尽了办法要让女人春心荡漾, 一亲芳泽,但是这回不用那麽费心去买一大... |
| ·我们吃的小龙虾到底是什么 2006年7月27日 |
| 中国过去并不出产小龙虾,小龙虾的来历要追溯到二战时期,驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体,但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大,而如果采取初级火化... |
| ·祝酒的技巧 2006年3月23日 |
| 在毫无准备的情况下,被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝... |
| ·自助餐的由来 2006年3月23日 |
| 自助餐根据标准不同,其档次也相差很大。但一般的自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅... |
| ·遵义羊肉粉 2006年3月23日 |
| 贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过... |
| ·做个厨房里的美容专家 2006年3月23日 |
| 想做Spa吗?到厨房里去吧,那里藏着最好的美容秘密。 土豆 土豆能让你疲惫的双眼焕发光彩,还有助于减轻虚胖。
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| ·怡红祝寿 2006年3月23日 |
| 《红楼梦》第63回“寿怡红群芳开夜宴”,说的是为宝玉等人过生日。“怡红祝寿”即根据这一回的描写而创制。“怡红”指贾宝玉,他号 “怡红公子”,同时以红色... |
| ·美食与美器应如何搭配 2006年3月23日 |
| 清代著名诗人袁枚,是当时以为广集众美的烹调爱好者。他纵观古来美食与美器的发展史后,叹道:“古诗云:‘美食不如美器’,斯语是也。”并说,菜肴出锅后,该用碗的... |
| ·灭掉一条鱼的规则 2006年3月23日 |
| 一般多料宴(相对于全鱼、全羊、全素等席而言)往往于菜过五味酒过三巡后,才见鱼盘亮相,而鲁苏皖沪等菜系则请鱼唱大轴戏———一是怕客人早尝了鱼鲜,舌尖上的... |
| ·摩梭人的猪膘肉 2006年3月23日 |
| 猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已... |
| ·南宋朝廷宴客 2006年3月23日 |
| 我发现除了红颜杀猪,薄命冲冠以外还可以看点子或是想点子以前看的笔记来提神。《老学庵笔记》里有一段最好,详细地记录了南宋朝廷招待金使者的菜式,我抄在这里: ... |
| ·努尔哈赤 满族黄金肉 2006年3月23日 |
| "黄金肉"是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,第一道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新... |
| ·烹调甜蜜生活的“爱情菜” 2006年3月23日 |
| “爱情菜”是根据各种食物的搭配,形成了一些特殊的功效,特别是在滋阴、壮阳,增加性功能方面有一定作用的食品,人们通常称之为“爱情菜”。 ... |
| ·烹饪常识(调料) 2006年3月23日 |
| 咸味调料咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之主”之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋... |
| ·烹饪常识(工艺) 2006年3月23日 |
| 烤类烤是利用柴草、木炭、煤、可燃气体、太阳能或电为能源所产生的辐射热,使原料成熟的烹调方法。烤制过程中一般不进行调味,原料... |
| ·烹饪常识(器具) 2006年3月23日 |
| 中国炉灶具灶具是烹饪加工中所使用的各种加热设备的统称。炉灶形式多样,根据用途的不同,可分为烧炒灶、烤炉、蒸灶等种类。烧炒灶主要用于烧、... |
| ·飘满山谷的面条香 2006年3月23日 |
| “民以食为天”,天经地义的道理、亘古不变。不管你是驴坛的“驴”还是何物,都要依循此道理生存。面条,作为人类的食品不知是从什么时候开始的,但经过不知多少代祖先的... |
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